一、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿液15年陳釀
茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿液是茅臺(tái)酒的原液,采用世代相傳的釀制工藝,選取優(yōu)質(zhì)高粱和泉水為原材料,歷經(jīng)多道工序精心釀制而成。而15年陳釀的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿液是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司精選當(dāng)年的優(yōu)質(zhì)酒液,經(jīng)過15年時(shí)間的陳放和貯存,酒性更加醇厚,香味更加濃郁。

15年的陳釀時(shí)間讓茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿液更加飽滿順滑,口感更加醇厚,香氣更加濃烈,且加入了很多與時(shí)間有關(guān)的成分,如橡木桶中相互交融的木質(zhì)素、酯類等化學(xué)物質(zhì),讓酒香更加細(xì)膩、豐富。
二、茅臺(tái)鎮(zhèn)沉香酒莊家藏原液釀造15個(gè)年頭
茅臺(tái)鎮(zhèn)沉香酒莊家藏原液釀造15個(gè)年頭,是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司于1990年代后期推出的高端酒品,選用優(yōu)質(zhì)食用酒高粱和泉水釀制而成。莊家藏原液酒基于茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿液,加入了多種名貴藥材,如沉香、靈芝、鹿茸等,具有很好的保健作用。
酒莊家藏原液釀造的15年讓茅臺(tái)鎮(zhèn)沉香酒莊家藏原液更加醇香幽雅,口感更加綿柔,香氣更加深刻濃郁。15年的時(shí)間,讓茅臺(tái)鎮(zhèn)沉香酒莊家藏原液陳釀呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味,成為高端酒品的代表之一。
三、歷史悠久的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司創(chuàng)立于1951年,是中國(guó)酒類行業(yè)的龍頭企業(yè)之一,也是全球最大的白酒生產(chǎn)商之一。公司堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造工藝,注重文化底蘊(yùn),打造了茅臺(tái)酒這個(gè)世界著名的中國(guó)品牌。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司歷史悠久,由一個(gè)小的私人酒坊發(fā)展成為今天規(guī)模龐大的企業(yè)。公司擁有極高的品牌價(jià)值和知名度,其產(chǎn)品被譽(yù)為中國(guó)最好的白酒之一,絕大多數(shù)中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人都曾品嘗過茅臺(tái)酒。
四、傳統(tǒng)釀制工藝下的茅臺(tái)酒文化
茅臺(tái)酒從發(fā)酵、蒸餾到陳年都采用傳統(tǒng)手工釀造工藝,以泉水和酒高粱為主要原料,采用大壇缸發(fā)酵、清蒸或混蒸技術(shù)進(jìn)行蒸餾,而后將白酒貯藏于陶罐或白酒泥樓中進(jìn)行陳放。這一傳統(tǒng)釀制工藝,使茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和文化底蘊(yùn)。
茅臺(tái)酒文化是中國(guó)酒文化的重要組成部分,其歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚。茅臺(tái)鎮(zhèn)人民對(duì)茅臺(tái)酒的釀造和傳承熱情高漲,賦予了茅臺(tái)酒不可比擬的文化內(nèi)涵和民族情感,成為中華民族文化寶庫(kù)中的重要組成部分。